Lulla, situé au 81 Rue Masséna à Lyon, est bien plus qu’une simple sandwicherie avec un concept innovant et gourmand. Ce lieu unique est le fruit de la passion de Lucas, un amoureux de la cuisine avec plus de deux ans et demi d’expérience dans le domaine. Le nom "Lulla" reflète un aspect personnel de son histoire, apportant une touche d’authenticité à son concept.
Un concept innovant et gourmand
Chez Lulla, la sandwicherie est revisitée avec des recettes créatives et innovantes, toutes réalisées avec des produits frais et de saison. Une idée novatrice et riche en saveurs. Les sandwichs que vous y trouverez sont inspirés de plats que l’on pourrait habituellement retrouver dans une assiette traditionnelle, mais ici, tout est réinventé sous forme de sandwichs gourmands. En plus des sandwichs, Lulla propose des accompagnements frais maison, ainsi que des desserts faits sur place, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Le menu se compose de trois sandwichs, un accompagnement, et deux desserts qui changent tous mois. En parallèle, un sandwich, un plat, un accompagnement, et deux desserts varient chaque semaine pour offrir de la nouveauté régulière aux habitués du lieu. Lucas veille à ce que les clients ne mangent jamais la même chose plusieurs fois dans la semaine, garantissant ainsi une belle diversité.
Respect des saisons et des produits locaux
Lulla se distingue par son engagement à respecter la saisonnalité des produits, en travaillant avec des producteurs locaux dès que cela est possible. Seuls les fruits exotiques font exception à cette règle, mais tout le reste provient de la région, assurant ainsi la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés.
Une expérience culinaire flexible
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 15h. Lulla propose également une offre de café et pâtisseries maisons chaque matin de 9h à 12h. En soirée, le jeudi, le restaurant se transforme pour des événements spéciaux. Il propose des soirées à thème avec des tapas, communiquées via leur compte Instagram (@lulla.lyon).
Lucas crée ses recettes sans s’inspirer d’un style de cuisine particulier. Il aime mélanger les genres et se laisser guider par ses envies, ce qui permet à ses clients de découvrir des saveurs nouvelles et inattendues.
Services traiteurs et privatisation
Lulla propose également un service traiteur pour les particuliers et les professionnels. Ils sont disponible à la fois le midi et le soir. Le lieu, pouvant accueillir jusqu’à 25 places assises et 40 debout avec la terrasse, peut être privatisé pour des événements. La flexibilité de leur offre traiteur permet de répondre à des demandes sur mesure, pour les professionnels et particuliers. Que ce soit pour des sandwichs ou des pièces cocktails. Ils peuvent même prendre en charge des événements jusqu’à 70 personnes.
Des options pour tous
Lulla veille à inclure tous ses clients, notamment ceux qui suivent un régime végétarien. Il propose toujours un sandwich végétarien au menu. De plus, la carte des boissons ne comporte pas de sodas classiques. Il y a des boissons naturelles et originales comme des cidres de Savoie et des bières artisanales.
Une collaboration réussie avec Crédit Link
Avant d’ouvrir ses portes, Lucas a bénéficié de l’accompagnement de Lionel Berthoux, responsable chez Crédit Link, pour trouver un local et finaliser son projet de financement. Leur collaboration a été fluide et couronnée de succès, permettant à Lulla de voir le jour.
Si vous cherchez une expérience culinaire originale et authentique à Lyon, Lulla est l’adresse à ne pas manquer !
