En octobre dernier, la Presqu’île lyonnaise a accueilli une nouvelle adresse gourmande qui séduit déjà de nombreux curieux : OMI COOKIES. Ce salon de thé et cookie shop s’est imposé en quelques mois comme une référence pour les amateurs de douceurs artisanales et de brunchs conviviaux.
Derrière cette belle réussite se cache un parcours entrepreneurial exigeant, qui a nécessité un accompagnement solide pour transformer une idée en réalité. C’est là qu’intervient Crédit Link, et plus particulièrement Lionel Berthoux, courtier spécialisé pour les professionnels.
Un concept gourmand
Chez OMI COOKIES, le cookie est bien plus qu’une simple pâtisserie : il devient un produit signature, travaillé comme une spécialité artisanale à part entière. La carte évolue sans cesse au gré des saisons et des inspirations : du classique duo chocolat ou praliné pécan aux créations plus audacieuses comme matcha-framboise-chocolat blanc ou encore choco-banane flambé. Chaque recette est pensée pour offrir une expérience gourmande unique.
La gourmandise sans compromis
Ce qui distingue réellement OMI COOKIES, c’est sa philosophie : la « gourmandise sans compromis ». L’enseigne propose des alternatives pour répondre aux intolérances alimentaires et aux choix de chacun : cookies sans gluten, versions véganes, recettes sans lactose… L’objectif est simple : permettre à tous de se faire plaisir sans restriction.
Pensé comme un véritable cocon, OMI COOKIES mise aussi sur une ambiance cozy et accueillante. Le salon de thé a été conçu pour que chacun s’y sente « comme à la maison », qu’il s’agisse de faire une pause-café, de travailler au calme ou de partager un brunch en famille ou entre amis. Le nom de l’enseigne, enfin, est un clin d’œil affectueux à la grand-mère de la fondatrice, qui lui a transmis le goût du bien manger et des moments de convivialité autour de la table.
Le défi du financement : une étape clé pour lancer OMI COOKIES
Ouvrir un salon de thé en Presqu’île lyonnaise ne s’improvise pas : entre le choix du local, l’aménagement et l’équipement, un financement solide était indispensable. Pour franchir cette étape stratégique, la fondatrice d’OMI COOKIES a choisi de s’appuyer sur Crédit Link. Le cabinet a su mettre en place un dossier clair et convaincant, puis mobiliser son réseau bancaire pour obtenir les financements nécessaires. Une expertise qui a permis de poser des bases solides et de sécuriser le lancement du projet.
Lionel Berthoux, la force d’un accompagnement personnalisé
Au-delà de l’expertise technique du cabinet, l’accompagnement humain de Lionel Berthoux a fait la différence. Disponible et attentif, il a pris le temps de comprendre les besoins de l’entrepreneuse et de valoriser le potentiel d’OMI COOKIES auprès des banques. Sa réactivité et sa capacité à rassurer ont transformé une étape parfois complexe en un processus fluide et maîtrisé.
L’entrepreneuse résume son expérience :
« Lionel m’a accompagnée du début à la fin avec une écoute et une réactivité précieuses. Son expertise m’a permis de gagner du temps, d’aborder les banques avec confiance et d’avancer sereinement dans mon projet. »
Grâce à ce suivi personnalisé, chacun a pu se concentrer sur son rôle : la fondatrice sur son concept et ses travaux, Crédit Link sur la partie financière et administrative. Une collaboration gagnant-gagnant, qui démontre l’importance d’avoir à ses côtés un partenaire de confiance lorsqu’on se lance.
OMI COOKIES, une nouvelle réussite lyonnaise
Aujourd’hui, quelques mois après son ouverture, OMI COOKIES a déjà trouvé son public. Les cookies artisanaux, le brunch dominical et l’ambiance cozy en font une adresse incontournable de la Presqu’île. L’histoire de cette ouverture illustre parfaitement comment un projet passion peut devenir une réalité grâce à un accompagnement adapté.
Crédit Link, partenaire de confiance pour les entrepreneurs
À travers cette collaboration, Crédit Link confirme sa mission : accompagner les professionnels dans toutes les étapes de leur financement. Plus qu’un courtier, le cabinet est un véritable partenaire qui permet aux entrepreneurs de se lancer en toute sérénité.
L’exemple d’OMI COOKIES montre qu’avec la bonne expertise et un suivi personnalisé, il est possible de transformer un rêve gourmand en un projet solide et durable.
