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La fromagerie de Saint-Péray

La fromagerie Saint-Péray

Benjamin PERSE est le nouveau propriétaire de la mythique Fromagerie de Saint-Péray. Cette fromagerie met en avant le savoir-faire fermiers et le travail artisanal. Le fromager est un réel passionné a qui il tient à cœur de faire perdurer les traditions et de remettre au goût les appellations en voie de disparition. La fromagerie de Saint-Péray est située au 14 rue Ferdinand Malet, 07130 et est ouverte du mardi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.

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« Le lait cru, c’est la vie »

Vous l’aurez compris, pour le propriétaire il est essentiel de mettre en avant les producteurs locaux. En effet, ce sont ceux qui se lèvent tôt pour proposer des produits de qualité. Pour cela, le fromager raconte l’histoire et les traditions derrière chaque produit qu’il propose. Le deuxième point qui est également très important pour le gérant est l’utilisation du lait cru. « Le lait cru, c’est la vie » puisque c’est grâce à cela que l’on va produire et obtenir le goût de ce qu’on appelle du « vrai » fromage. 

Benjamin travaille avec 3 principaux producteurs, mais également d’autres qui ont une tout autre expertise sur certains fromages. Par exemple, le choix est réalisé du fait qu’il connaît la provenance du lait utilisé dans les fromages et yaourts. C’est le cas de la fromagerie Beillevaire, avec qu’il collabore, qui dispose de sa propre ferme autour de la laiterie. Ou également de la fromagerie Brunière spécialisée dans le fromage de chèvre. Grâce à cette sélection, le fromager peut proposer autant de produits fermiers (paysan qui produit son fromage grâce à ses propres bêtes) que de produits artisanaux (produits réalisés avec du lait des alentours).

Côté épicerie, la fromagerie de Saint-Péray propose également des vins natures et biodynamiques locaux ainsi que des produits d’épicerie fine comme des cornichons de la Maison Marc et un vinaigre de cidre de Archie & Cie.

Enfin, la fromagerie de Saint-Péray est livrée une fois par semaine ou toutes les 2 semaines. Au niveau écologique, la livraison est faite en direct, le propriétaire a convenu avec son livreur qu’il ne fasse aucun détour.

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Un métier passion

Benjamin Perse travailla de ses 15 ans à ses 23 ans sur les marchés en tant que fromager. Quelques années plus tard, il devient maître d’hôtel en France et à l’étranger, mais finira par retourner à Paris. Là-bas, il se met à son compte en tant que consultant pour les restaurateurs de la région. Après ces quelques années d’expérience, Benjamin avait envie de changement et d’un réel retour aux sources. L’idée d’ouvrir sa propre fromagerie était donc claire. C’est après une multitude de visites à travers la France qu’il eut un réel coup de cœur sur la ville de Saint-Péray ! 

Le feeling est d’ailleurs très bien passé avec les cédants, le commerce était beau, ils travaillent bien et dans sa philosophie. Pour l’anecdote, les deux fromagers s’entendait tellement bien que Benjamin embaucha Stéphane à mi-temps. De plus, étant donné qu’il rachetait LA fromagerie de Saint-Péray, Benjamin a tenu à garder son nom. Le but étant de garder cette vision d’une clientèle locale et des alentours. Le fromager est ravi de pouvoir partager son savoir et d’échanger avec ses clients. La fromagerie était donc l’opportunité qui lui manquait, lui qui rêvait d’ouvrir un établissement en centre-ville.

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L’accompagnement de Crédit Link

Benjamin Perse a pu s’offrir cette belle opportunité grâce aux services de Crédit Link qui lui a facilité l’accès au prêt.

 « Un accompagnement pugnace et réactif, bien que la collaboration se soit faite à distance. Tout s’est bien passé, Lionel Berthoux a toujours su réagir malgré plusieurs déceptions » Benjamin Perse

Crédit Link vous propose un accompagnement et un avis d’expert pour le financement de vos projets. Faites appel à nos courtiers pour de la cession / transmission / création d’entreprise / franchise, pour vos travaux / aménagements / mobiliers et matériels ou pour l’acquisition de locaux professionnels.

Pour en savoir plus sur la fromagerie de Saint-Péray, rendez-vous sur :

Facebook: https://www.facebook.com/fromageriedestperay

Instagram:https://www.instagram.com/fromagerie_de_saintperay/?fbclid=IwAR3ppISIOilL-bzpXJCXLY5kuilk5Trds6DAjGNMXTKCujUrN7Qvd1KKZRo

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Le Traquenard - Crédit Link

Le Traquenard

Le Traquenard Lyon 3

Traquenard un mot qui parle à tout le monde, et qui est maintenant le nom que porte un nouvel établissement du 3ème arrondissement de Lyon. Si vous cherchez un endroit où vous ne voyez pas le temps passer, venez découvrir le Traquenard un bar à bières, cocktails, liqueurs et tapas.

Le Traquenard - Crédit Link

2 concepts en 1

Le Traquenard n’est pas uniquement un bar. Du lundi au vendredi l’établissement propose une formule petit-déjeuner dès 7h et est également un bistro le midi. La cuisine est uniquement composée de produits frais et de saisons, le restaurant essaye au maximum de se fournir de façon locale. Le Traquenard ne dispose pas de carte fixe mais seulement de « formule du jour ». En effet, tous les midis, vous avez le choix entre 2 entrées et 2 desserts quant aux plats, il existe 5 suggestions qui changent toutes les semaines et un plat du jour. La formule entrée, plat ou plat, dessert est à 17€.

À partir de 16h, le Traquenard reprend sa configuration de bar avec un service qui se fait uniquement au comptoir. Le bar dispose d’une sélection de 13 bières pression, une bière du moment et un cidre. Mais ce n’est pas tout, vous avez également le choix entre une quinzaine de cocktails. De plus, et pour le grand bonheur des amateurs de liqueurs le Traquenard propose plusieurs liqueurs de Chartreuse, Génépi et Sapinette. À noter, que l’établissement propose un granité à la Chartreuse en été ! Vous pouvez également accompagner tout cela avec des tapas et planches qui varient régulièrement.

Le Traquenard - Crédit Link

Un établissement ouvert 7j/7

Le Traquenard est ouvert du lundi au vendredi de 7h00 à 1h00, le samedi de 15h00 à 1h00 et le dimanche de 15h00 à 23h00. L’établissement dispose de 4 écrans géants pour retransmettre tous les évènements sportifs. De plus sa superficie offre une capacité de 110 places assises et une cinquantaine en terrasse. Vous pouvez également privatiser la salle du fond pour un afterwork, un anniversaire, un pot de thèse et commander une nourriture sur-mesure.

Le Traquenard - Crédit Link

Un projet familial

Le Traquenard est le premier projet commun de deux frères Alexis et David Vernay. Après plusieurs années d’expérience dans des milieux très différents, un dans la finance et l’autre dans la restauration. Les deux frères souhaitaient trouver une affaire commune où ils sont les seuls propriétaires. À la suite d’une dizaine de visites de fonds de commerce, les gérants eurent le coup de cœur pour un commerce d’angle d’une superficie de 200m2 avec terrasse. Cet établissement était donc une opportunité à ne pas manquer ! Directement, après la signature définitive, les deux frères lancent les travaux. Le but était de repartir à zéro et de créer leur propre projet.

Le Traquenard - Crédit Link

L’accompagnement de Crédit Link

Les clients sont très satisfaits des services de Crédit Link sur leur projet. Grâce à notre courtier professionnel, ils ont obtenu plusieurs propositions de financement. Lionel Berthoux a su répondre aux attentes de ses clients dans un temps imparti afin de leur offrir le meilleur accompagnement sur toutes les étapes de leur projet.  

Pour en savoir plus sur le Traquenard, rendez-vous sur :

Site internet : https://letraquenard.com/

Facebook: https://www.facebook.com/letraquenardlyon

Instagram: https://www.instagram.com/letraquenard_lyon/

Pour la réservation : 04 78 03 32 49

Le Traquenard - Crédit Link
Salon de coiffure

Castano

Castano Lyon 6ème

Un nouveau salon de coiffure vient d’ouvrir ses portes dans le 6ème arrondissement de Lyon. Ce salon mixte prend soin de vos cheveux et de la planète grâce à des techniques et des produits qui n’ont pas de composants néfastes. N’hésitez donc pas à vous rendre au salon Castano situé au 20 boulevard des Brotteaux 69006.

Castano - Crédit Link

Le salon engagé du 6ème arrondissement de Lyon

L’établissement Castano a pour but d’être le plus responsable et engagé possible. La coiffeuse utilise en majorité des produits de la marque Original & Mineral pour sa composition propre, sans éléments néfastes. Les colorations sont sans ammoniaques, sans PPD et sans résorcinol (puissant colorant toxique pour la faune et la flore). Les shampoings et les soins sont quant à eux sans sulfates, sans parabens, sans silicones et autres agents plastiques non essentiels.

Tous les contenants sont à base de plastiques recyclés des océans. La gérante utilise les produits de plusieurs marques qui ont les mêmes valeurs qu’elle pour la coiffure. Comme la marque française Intensia, qui est spécialisée dans les produits solides et sans emballages. Quant aux produits masculins, la coiffeuse se fournit chez un coiffeur lyonnais qui a fabriqué sa gamme : les Hommes D’abord.

Au-delà des produits, le salon de coiffure est lui-même engagé. En effet, tous les cheveux coupés sont recyclés pour l’absorption des déchets des bateaux. La propriétaire a veillé à équiper ses bacs de filtres pour l’eau qui permettent de réduire la consommation jusqu’à 70%. Claire Castano souhaite que son engagement soit le plus responsable et réfléchit possible 

Credit Link : financement Castano Lyon 6

Une tarification simplifiée

La gérante veut que sa tarification soit la plus simple possible, et la même pour chacun de ses clients. C’est pourquoi, ils peuvent savoir à l’avance combien va leur coûter réellement la prestation de leur choix. Le salon Castano propose donc 5/6 forfaits différents, qui comprennent des prestations classiques comme des coupes et colorations ou bien des prestations plus originales comme le soin Tokyo qui est un soin profond d’une durée d’un mois. C’est un procédé qui est mécanique et non thermique, qui ne change ni la couleur et ni la forme des cheveux. À noter que le salon est mixte et propose aussi des prestations pour les hommes.

Castano - Crédit Link

L’accompagnement de Crédit Link​

Madame Castano est une ancienne responsable d’un salon de coiffure à Lyon, après avoir acquis plusieurs années d’expérience, elle décide d’ouvrir son premier établissement le salon de coiffure Castano. Ce projet a mis presque une année à se monter, c’est donc une réelle aventure qu’elle a choisi de commencer seule.

Grâce à l’accompagnement de Crédit Link, Claire Castano a pu accéder au financement nécessaire à la viabilité de son projet. « Lionel Berthoux a été le meilleur partenaire sur mon projet, tout s’est très bien passé. J’ai eu l’opportunité d’obtenir plusieurs offres, et même eue le choix de négocier, chose que je n’aurais jamais pu faire seule. » Notre courtier a su répondre aux attentes de sa cliente et lui offrir le meilleur accompagnement pour toutes les étapes de son projet.

Pour plus d’informations sur le salon Castano, rendez-vous sur : Instagram : https://www.instagram.com/castano.lyon/

Pour la prise de rendez-vous : https://www.planity.com/castano-69006-lyone

Credit Link : financement Castano Lyon 6
Fresh Burritos Lyon Sans Souci

Fresh Burritos

Fresh Burritos Lyon Sans Souci

Un nouveau restaurant Fresh Burritos vient d’ouvrir dans le quartier de Sans-souci près de l’Université de Jean Moulin Lyon 3. Si vous voulez varier vos repas, Fresh Burritos est un bon prétexte pour venir déguster le meilleur de la restauration rapide mexicaine. Cette chaîne de restaurants en a pour tous les goûts et pas uniquement pour les amateurs de plats épicés !

Fresh Buritos Sans Souci

Votre propre composition mexicaine

Fresh Burritos est un établissement qui propose de la restauration rapide mexicaine. Le but est simple, vous choisissez un des 4 plats : burrito, tacos, salade ou chili. Puis, votre base : riz mexicain, patatas. Ensuite, vous pouvez décider de composer votre propre recette parmi les différents ingrédients. Vous pouvez choisir parmi les 5 protéines : le poulet mariné au paprika, le bœuf barbacoa, crevettes épicées, ou le fameux chili ou le chili Veggie. Et pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une sauce : crème chipotle, cheddar fondu, pico de gallo, salsa roja ou la picante pour ceux qui aiment leurs plats bien épicés ! 

À côté de cela, vous pouvez ajouter à votre repas avec un accompagnement comme des nachos et leur sauce. Ou bien même terminer avec de délicieux desserts comme un muffin au Nutella. À noter qu’il existe 2 formules : Duo ou Trio. Vous pouvez ajouter une boisson et un dessert pour les plus gourmands. Vous l’aurez compris, un large choix s’offre à vous chez Fresh Burritos.

Fresh Buritos Sans Souci

Devenir franchisé Fresh Burritos

Fresh Burritos est une enseigne qui a été créée en 2011 par Timothée Tronet. Elle compte maintenant plus d’une quarantaine de restaurants en France métropolitaine et sur l’ile de La Réunion. Monsieur Kilali est un franchisé de cette marque depuis 2018. Après une première expérience dans une autre enseigne de restauration rapide en tant que responsable pendant plusieurs années, il décide de se lancer. Après un passage au salon de la franchise, il découvre la marque Fresh Burritos et décide de devenir franchisé. L’univers du Mexique est propice au voyage et invite au partage grâce à cuisine savoureuse. Le premier restaurant Fresh Burritos de Lyon ouvre dans le 7ème avec Mr Kilali en 2018 et il ouvre un second établissement en 2022 dans le 3ème
arrondissement.

La clientèle de Fresh Burritos est très variée. En effet, il y a autant d’étudiants que de clientèle de bureaux, mais aussi des personnes âgées qui aiment prendre le temps de composer leur plat. Chacun peut s’y retrouver et peut déguster un burrito, que ce soit sur place, à emporter, en click&collect ou en livraison à domicile. Dans ce nouveau restaurant, l’équipe est composée de 2 assistants manager et 7 équipiers qui seront ravis de vous servir dans une décoration très colorée et moderne.

Fresh Buritos Sans Souci

L’accompagnement de Crédit Link​

Monsieur KILALI est très satisfait des services de Crédit Link et de l’accompagnement personnalisé du
courtier. En effet, Lionel BERTHOUX a négocié la recherche de son partenaire bancaire dans une approche globale :

– Conditions de financement
– Tarifications de la relation bancaire
– Commission monétique

Grâce à l’aide et les conseils de notre courtier expert en financement professionnel, le projet d’ouvrir un deuxième restaurant a été possible.

Pour plus d’informations sur Fresh Burritos de Sans Souci, rendez-vous sur : https://restaurants.freshburritos.fr/lyon-sans-souci/

Crédit Link vous propose un accompagnement et un avis d’expert pour le financement de vos projets. Faites appel à nos courtiers pour de la cession / transmission / création d’entreprise / franchise, pour vos travaux / aménagements / mobiliers et matériels ou pour l’acquisition de locaux professionnels.

Émile et Suzanne : accompagné par Crédit Link

Émile & Suzanne

ÉMILE & SUZANNE

Émile & Suzanne est un nouveau concept store qui vient d’ouvrir dans le 2ème arrondissement de Lyon. Vous pourrez y découvrir les marques écoresponsables de créateurs français et du monde entier. Ce concept store dispose aussi d’un e-shop, alors n’hésitez pas à le consulter pour vous procurer les produits : https://emileetsuzanne.fr/

Emile & Suzanne - Crédit Link

Un concept store responsable

Émile & Suzanne est un concept store qui regroupe plusieurs marques avec un intérêt commun pour le BIO et l’environnement. Du prêt-à-porter à l’accessoire jusqu’à la décoration. Vous aurez le choix sur des produits moins connus du grand public et réalisés dans la majorité par de nouveaux créateurs du monde entier. Au niveau du prêt-à-porter, vous pouvez retrouver la marque de maillots de bain « DO Paris ». Pour les accessoires et bijoux le concept store travaille avec plusieurs marques comme : « CAHU » les sacs fabriqués grâce aux recyclages de PVC. Mais aussi, avec la marque « APOLLO » qui fabrique des casques de vélo inspirés par les bombes d’équitations. Enfin, chez Émile & Suzanne, il existe aussi différentes marques de compléments alimentaires et cosmétiques comme la marque « ORYZA LAB » qui utilise le riz comme base de ses produits. Bien évidemment, ce n’est pas les seuls créateurs et produits que propose la boutique.

Pour la gérante, cet engagement de sa part est très important et encore plus de nos jours, c’est pourquoi elle prend le soin de choisir très minutieusement les marques et produits avec qui elle souhaite collaborer. En effet, c’est à travers ses voyages et ses propres expériences que Madame Shepherd découvre et teste les produits. Elle est constamment à la recherche de nouveaux créateurs afin de pouvoir changer régulièrement les marques qu’elle souhaite mettre en lumière dans sa boutique. Le choix ne se fait pas seulement sur le produit en lui-même, mais aussi grâce à l’identité et les valeurs du créateur.

Un voyage très enrichissant

Après plus de 30 ans à travailler dans l’industrie pharmaceutique, Valérie Shepherd voulait du changement. C’est durant un voyage en Afrique du Sud, qu’elle eut l’idée de monter sa propre affaire. Après avoir visité une ancienne usine désinfectée qui regroupait plusieurs créateurs et artistes. Quelque temps après, l’occasion se présenta et la gérante ouvrit son propre concept store : Émile & Suzanne. Ce nom n’est d’ailleurs pas choisi au hasard puisque c’est un clin d’œil à ses grands-parents maternels qui étaient de vrais commerçants. Ce choix était donc évident pour une fille issue d’une famille de créateurs d’entreprises. Madame Shepherd travaille d’ailleurs très régulièrement avec une de ses filles.

Emile & Suzanne - Crédit Link

L’accompagnement de Crédit Link​

C’est grâce à l’accompagnement personnalisé du courtier de Crédit Link que Valérie Shepherd a pu ouvrir son concept store en plein cœur de Lyon.

Après avoir étudié leur projet, le courtier a pu monter le dossier pour le présenter aux banques et ainsi lui faciliter l’accès au crédit.

« Un réel support, beaucoup de réactivité. Un grand merci »

Emile & Suzanne - Crédit Link

Pour découvrir toutes les marques de créateurs que proposent Émile & Suzanne rendez-vous en boutique au 39 Rue Auguste Comte, 69002 Lyon ou directement sur :

Le site internet : https://emileetsuzanne.fr/

Facebook : https://www.facebook.com/emile.et.suzanne/

Instagram : https://www.instagram.com/emile_et_suzanne/

Matzip- Crédit Link

Matzip : Lyon

MATZIP : LYON

Matzip est un nouveau restaurant traditionnel coréen situé dans le premier arrondissement de Lyon. Venez découvrir le meilleur de la cuisine coréenne qui reste encore peu connu des consommateurs, dans une ambiance chaleureuse. L’équipe de Matzip vous donne rendez-vous du lundi au dimanche de 12h00 – 14h30 à 19h00 – 22h00.

Un restaurant traditionnel coréen

Matzip propose des plats traditionnels coréens qui mélangent à la fois la cuisine street-food et celle classique. Même si la cuisine coréenne est généralement très piquante, le restaurant s’adapte bien évidemment à tout le monde en proposant d’autres plats non-piquants. De plus, comme pour d’autres cuisines, le mélange sucré et salé est lui aussi très répandu et permet d’offrir des combinaisons originales et délicieuses. Par exemple, le plat Bulgogi, correspond à des tranches fines de bœuf mariné dans une sauce maison. Vous avez le choix de le cuire en cuisine ou directement à table. Si vous êtes adepte des plats pimentés, vous pouvez aussi déguster le Dakgalbi, un poulet épicé grillé et ses accompagnements. Enfin, n’hésitez pas à découvrir le Gimbap, un repas qui s’apparente au maki, mais qui contient uniquement des aliments légèrement cuits. Pour accompagner, votre plat le restaurant dispose de plusieurs bières coréennes.

Matzip - Crédit Link

Des produits authentiques

Tous les plats de chez Matzip sont authentiques et faits maison. En effet, le chef d’origine coréenne met à disposition son savoir et sa passion à travers sa cuisine. Il collabore avec des fournisseurs coréens et produit en famille sa propre pâte de piments. Matzip est le projet d’un couple qui réfléchissait depuis quelque temps à ouvrir leur propre établissement. Après plusieurs années d’expérience, chacun dans la restauration japonaise et coréenne, les propriétaires décident de créer un restaurant à leur image. En conséquence de la multitude de restaurants japonais, le couple choisit de lancer un restaurant coréen afin de différencier l’offre. Aujourd’hui, les deux gérants sont ravis de pouvoir travailler à deux sur un projet dont ils sont fiers.

N’hésitez pas à vous rendre dans le restaurant Matzip au 12 Rue Longue 69001 Lyon ou bien rendez-vous sur :

Leur site internet : https://matzip.eatbu.com/?lang=fr#

Instagram : https://www.instagram.com/matzip_restaurantcoreen/

Matzip - Crédit Link

L’accompagnement de Crédit Link​

Les clients sont très satisfaits des services de Crédit Link. Monsieur et Madame HUANG ont pu ouvrir leur restaurant grâce à l’accompagnement personnalisé du courtier. Après avoir étudié leur projet, il a pu monter le dossier pour le présenter aux banques et ainsi leur faciliter l’accès au crédit.

Pourquoi faire appel à un courtier ?​

Faire appel à un courtier vous permet de bénéficier de trois atouts majeurs : 

  • Un gain de temps considérable : un professionnel de la finance s’occupe entièrement de tout ce qui concerne le financement de votre projet.
  • Une sécurisation de votre projet : les connaissances du monde de la finance des courtiers permettent de sécuriser votre projet avec des conseils et un avis d’expert.
  • Faire des économies : le courtier en prêt professionnel est chargé de s’entretenir et de négocier avec les banques pour décrocher la meilleure offre.
Les gamins : accompagné par Credit Link

Les Gamins : Lyon

LES GAMINS : LYON

Si vous voulez passer un bon moment dans un établissement décontracté et décalé, venez découvrir le bar « Les Gamins » au 1 Rue de la Victoire, 69003 Lyon. Ce nouveau concept mêle parfaitement le côté festif d’un bar avec la passion commune des propriétaires pour les jeux. En effet, vous retrouverez à plusieurs endroits dans l’établissement. Des espaces de ventes pour vous procurer des jeux de société, des goodies et d’autres objets originaux pour passer un moment entre amis.

Les Gamins Crédit Link

Les gamins un endroit qui porte bien son nom

Les gamins est un bar traditionnel avec une touche d’originalité. Il dispose de plusieurs vitrines contenant des jeux à moins de 25€, des goodies ou d’autres objets qui varient très régulièrement. Le but est de proposer à la vente des nouveautés à chaque fois que vous venez dans le bar. Les deux propriétaires veulent mettre en avant des produits qu’ils affectionnent eux-mêmes. 

À côté de cela, les gamins est aussi un endroit où vous venez passer un bon moment entre collègues ou entre amis. Le bar dispose de 8 tireuses à bières différentes et originales et pour accompagner cela, vous avez le choix entre plusieurs planches à tapas. Les produits sont sélectionnés au maximum localement et la carte change en fonction des goûts et du temps. L’établissement est idéal pour l’organisation d’évènements comme des réunions, des séminaires et des afterworks grâce à la mezzanine qui dispose de banquettes modulables à souhait.

« Espiègle mais pas impertinent »

Derrière les gamins, se cachent deux amis Romain et Jérôme qui se connaissent depuis près de 7 ans. Après plusieurs expériences dans le milieu de la restauration et dans l’animation, Romain souhaitait vivre de sa propre affaire. Alors quand il en discuta avec Jérôme, l’idée de créer leur projet commun fut une évidence. Ils ont donc décidé de lancer un concept qui allie leurs personnalités avec leur passion commune pour les jeux et l’évènementiel. C’est ainsi que le concept du bar « Les gamins » vu le jour. Depuis l’ouverture, les deux gérants travaillent à deux en tournant régulièrement entre la cuisine et le bar. A noter qu’ils comptent bien agrandir très prochainement leur équipe.

Les Gamins Crédit Link

Un emplacement avec un grand potentiel

Pour leur établissement, les propriétaires étaient à la recherche d’un local situé dans un quartier dynamique et étudiant. Lorsque les deux amis ont visité le local, ils ont très rapidement vu son potentiel puisqu’il disposait d’une terrasse en angle de la rue. Cet emplacement dans le troisième arrondissement de Lyon a donc été un réel coup de cœur. En effet, ce quartier offre un bel avantage du fait de sa localisation, toute proche des Berges du Rhône et de sa clientèle. Quant à l’agencement, certains aspects d’origine ont été préservés, mais le mobilier et la décoration ont été entièrement repensé.

Les Gamins - Crédit Link

L’accompagnement de Crédit Link

Les propriétaires sont très satisfaits de la relation avec Crédit Link, tout s’est bien déroulé. C’est grâce à l’accompagnement personnalisé du courtier que les propriétaires ont pu ouvrir cette franchise. Après avoir étudié leur projet, le courtier a pu monter le dossier pour le présenter aux banques et ainsi leur faciliter l’accès au crédit.

Retrouvez le bar Les gamins sur :

Facebook: https://www.facebook.com/LesGaminsLyon

Instagram : https://www.instagram.com/bar_les_gamins_lyon/

L'épicurien : accompagné par Credit Link

L’épicurien : Corbas

L'ÉPICURIEN :
CORBAS

L’épicurien est le restaurant lyonnais d’un couple passionné par la gastronomie et le partage. Situé à Corbas dans la zone industrielle, à proximité du marché de gros, ils ont décidé de reprendre cet établissement de plus de 12 ans pour continuer à écrire son histoire. L’équipe de l’épicurien corbasien vous attend du lundi au vendredi de 11 :30 à 15 :00 au 11 Imp du Rhône dans la Z.I Les Taillis, 69960 Corbas.

Une histoire au fil du temps

Sébastien est issu du secteur de la restauration depuis près de 20 ans tandis que sa compagne Agnès est une ancienne architecte d’intérieur. En effet, elle décida de se reconvertir pour travailler dans sa propre affaire au côté de son compagnon. Agnès a grandi à Corbas, reprendre cette affaire avec Sébastien son mari, était donc très symbolique. Leur objectif était de trouver un local plus grand que leur ancienne affaire afin de proposer un service uniquement le midi. Pari tenu, l’établissement peut accueillir chaque jour 150 couverts en intérieur et dispose d’une grande terrasse extérieure.

Pour les accompagner dans cette aventure, les gérants ont fait appel à un de leur ami, Fabrice qui est notamment le chef du restaurant, et de deux serveuses très souriantes, Sophie et Manon.

l'épicurien - corbas - Crédit Link

Un établissement accueillant et convivial

L’épicurien est un restaurant dit « très » lyonnais, la cuisine est traditionnelle et propose de la viande et des abats. Tout est fait maison avec une démarche locale. La viande est bien évidemment française, quant aux produits, ils sont frais et de saison, c’est une cuisine du marché.

Pour la cuisson des plus grosses pièces, le chef utilise la broche. La cave à vins est toute nouvelle et propose une belle sélection de bouteilles choisies avec soin. Le restaurant propose une formule du midi destinée aux professionnels, étant donné que la majorité a principalement moins d’une heure pour manger. Le couple a souhaité trouver une alternative pour qu’ils puissent manger chez l’épicurien malgré certaines contraintes.  « On fait tout pour les satisfaire rapidement ». Tous les vendredis, au menu sont proposés des cuisses de grenouille.

Enfin, pour apporter leur touche personnelle, le local a été refait à neuf, la décoration crée une ambiance qui leur correspond.

l'épicurien - corbas - Crédit Link

Un restaurant qui porte bien son nom

Leur ancien restaurant de Vourles s’appelait déjà l’Epicurien. Ils ont donc choisi de le conserver en ajoutant l’identité corbasienne chère à Agnès et Sébastien.

À l’épicurien, vous pouvez venir pour déjeuner, mais aussi y passer la soirée un vendredi par mois, hors restrictions bien entendu. Depuis son ouverture en janvier, le restaurant a pu organiser un blind test assis, et compte bien proposer plusieurs soirées à thème prochainement. Le but de l’épicurien est de réunir ses clients pour qu’ils s’amusent dans une ambiance conviviale. Vous avez également la possibilité de privatiser l’établissement pour vos évènements d’entreprise, d’anniversaire ou de mariage. À noter que la salle du niveau supérieur est totalement adéquate à vos évènements d’entreprise.

Les clients sont très satisfaits de la relation avec Crédit Link, tout s’est bien passé, ils ont réussi à trouver leur financement grâce à l’aide et les conseils personnalisés de notre courtier expert en financement professionnel.

Retrouvez le restaurant l’épicurien sur :

BREAK'IN BOWL : accompagné par Crédit Link

Break’in bowl : Saint-Etienne

BREAK'IN BOWL :
SAINT-ETIENNE

Break’in bowl est un concept de restauration rapide healthy qui a débuté à Toulon. Ils ont été accompagné par Crédit Link dans recherche de leur financement. 

Un plat typiquement hawaïen

Le poké est un plat typique d’Hawaï. En effet, la recette traditionnelle se compose de poisson cru coupé en dés servi avec des condiments.

Ce sont les pêcheurs hawaïens qui sont à l’origine de ce plat. Auparavant, ils vendaient leurs poissons entiers ou sous forme de cubes agrémentés de condiments et partaient à la pêche avec leur poké qu’ils avaient eux-mêmes préparé pour assurer leur repas en mer.

Le poké bowl se décline à l’infini. Ainsi, il se personnalise aux goûts et aux envies de chacun, il s’adapte aux ingrédients de saison. En bref, le poke bowl est un mélange de saveur, de texture et de goût originaux.

Chez Break’in bowl, vous pourrez venir découvrir ce plat typiquement hawaïen salé ou sucré préparé exclusivement à base d’ingrédients frais. Il faut dire que les propriétaires mettent un point d’honneur à se fournir uniquement en local.

Break’in bowl- saint-étienne

Un concept porteur

Break’in bowl Saint-Etienne est le deuxième magasin franchisé du groupe. Alice et Anthony ont décidé de mettre leurs compétences en commun pour ouvrir cette affaire.

Le concept correspondait parfaitement à leurs valeurs étant donné qu’ils sont tous les deux sportifs. Par ailleurs, leur but est de faire découvrir aux clients de nouvelles associations de goûts et de nouvelles saveurs tout en restant healthy.

Break’in bowl accueille sa clientèle dans une ambiance joviale et conviviale dans un quartier animé de la ville de Saint-Etienne. La décoration de l’établissement a été complètement refaite pour recréer cette atmosphère exotique. A noter que même les poké bowls sont servis dans de véritable noix de coco.

Côté cuisine, Break’in bowl vous propose deux options : composé vous-même votre plat et ajustez votre poké bowl en fonction de vos envie. Ou bien découvrez les poké bowls prêts à déguster et faites confiance à Alice et Anthony pour que le mélange soit une explosion de saveurs.

Break’in bowl- saint-étienne

Retrouvez, entre autres, : 

L’exotique à base de riz, saumon, ananas, avocat, concombre, poivron rouge, radis, baies de Goji.

Le pêché mignon composé de riz, saumon, pèche ou poire (selon saison), avocat, concombre, carotte, radis, menthe. 

Le tuba bowl avec du riz, thon cru, avocat, wakamé, mangue, chou rouge, poivron rouge, noix de cajou.

Pour les desserts, c’est Alice qui laisse libre cours à son imagination en faisant des créations qui séduit un grand nombre de stéphanois comme le chia pudding ou le granola bowl (option Nutella).

L’établissement est ouvert du mardi au samedi de 11h 30 à 14h30 et de 18h30 à 22h .

Retrouvez Break’in bowl sur leur site internet (https://www.breakinbowl.fr/#about)  et leurs réseaux sociaux.

Break’in bowl - saint-étienne

L’accompagnement de Crédit Link

C’est grâce à l’accompagnement personnalisé du Courtier de Crédit Link que Alice et Anthony ont pu ouvrir cette franchise.

Après l’étude leur projet, le courtier a pu monter le dossier pour le présenter aux banques et ainsi leur faciliter l’accès au crédit.

«  Nous avons été ravis de l’accompagnement de Crédit Link, le courtier en charge de notre dossier a été très professionnel et réactif »

Pourquoi faire appel à un courtier ?

Faire appel à un courtier vous permet de bénéficier de trois atouts majeurs : 

  • Un gain de temps considérable : un professionnel de la finance s’occupe entièrement de tout ce qui concerne le financement de votre projet
  • Une sécurisation de votre projet : les connaissances du monde de la finance des courtiers et leur professionnalisme permet de sécuriser votre projet avec des conseils et un avis d’expert
  • Faire des économies : le courtier en prêt professionnel est chargé de s’entretenir et de négocier avec les banques pour décrocher la meilleure offre de financement pour vous.